Sumak yemek için kullanır ve faydaları

Sumak yemekte kullanımı ve faydaları Sumak, harika ve lezzetli tadı yemeklere eşsiz bir şekilde katması nedeniyle dünya çapında birçok farklı yemek tarifinde kullanılan baharatlardan biridir ve bu yazımızda sumakın yemedeki kullanımları ve faydaları hakkında bilgi edineceğiz.

Sumak yemek için kullanır ve faydaları

Başlangıçta sumağın faydalarının hiç doğrulanmadığını, çünkü bunu kanıtlayacak yeterli tıbbi çalışma bulunmadığını belirtmek isteriz, ancak sumak yemekte kullanımlarını ve kanıtlanmış faydalarını aşağıdaki satırlarda açıklayacağız:

• Sumak, birçok kişi tarafından tüketilen bazı salataların tariflerinde yer almaktadır.
• Ayrıca baharatlamak için birçok balık türünün üzerine yerleştirilir ve özellikle yemek tadı olan insanlar için et ve tavuğu marine etmek için kullanılır.
• Aynı zamanda vejetaryen köfte tarifinde de kullanılır.
• Lübnan’da meşhur keklerin hazırlanmasında kullanılmasının yanı sıra, Lübnan’da ızgara köfte baharat karışımlarına da sürüyor.
• Mısır’da son yıllarda yaygınlaşan ve Levant ülkelerinden alınan manakiş yapımı tariflerinde de yer almaktadır.
• Bazı insanlar harika bir tat kattığı için onu hazırlarken shawarmaya eklerler.
• Filistin Devleti’ndeki sumak ise Filistin halkının en sevdiği yemek olan Filistinli Msakhan’ın en önemli bileşenlerinden biridir.
• Balık baharat karışımları, köfte ve diğerleri gibi genel olarak yiyeceklere eklenen birçok karışıma eklemenin önemini unutmamalıyız.

Ayrıca bakınız: Kimyonun mide ve kolon için faydaları

Sumak türleri

Yemek pişirmek ve mutfaklarla ilgilenenler, birçok sumak türü olduğunu bilir ve bu nedenle her bir sumak türünün kullanımının diğerinden farklı olduğunu ve aşağıda size sumak türlerini gösteriyoruz:

• Pamuk sumak.
• Uzun yapraklı sumak.
• Boyama için sumak.
• Sumak benzoin.
• Sumak sirkesi.
• Suriye sumağı.

Sumakın faydaları

Sumak, insan sağlığına birçok yararı olan birçok faydayı içerir:

• Sumak idrardaki sertleşmiş topakları tedavi ettiği ve böylece yumuşatmaya yardımcı olduğu ve insanlarda yüksek sıcaklıkların tedavisine yardımcı olduğu için aşırı zayıf olanlara veya kişinin iştahını açmaya çalışırken kilo almak isteyenlere sumak yemesi önerilir.
• Damarlardaki enfeksiyonları ve şişlikleri tedavi ettiği, sağlıksız salgıların giderilmesine ve tedavi edilmesine yardımcı olduğu için idrar ve üreme organlarının hastalıklarında önemli bir role sahiptir ve mesane hastalıklarından muzdarip olduğunda tavsiye edilir.
• İdrarı yumuşatmadaki öneminden daha önce bahsetmiş olsak da ishal tedavisinde önemli bir role sahiptir ve sumak mideyi güçlendirerek solucanlarından kurtulmasına yardımcı olarak sindirim sürecini iyileştirir.
• Özellikle uyuz gibi bulaşıcı hastalıklar olmak üzere cilt problemlerinin tedavisinde önemini unutamayız ve ayrıca vücudun salmonella gibi pek çok bakteri türünden kurtulmasına yardımcı olur ve ayrıca yoğun ısıdan kaynaklanan cilt yaralanmalarını tedavi eder.
• Sumak, dişlerden kaslara ve diğerlerine kadar çeşitli ağrıları hafiflettiği ve sumak yemenin akışkanlık ile kan kaybını durdurmaya yardımcı olduğu için alternatif tıpta kullanılır ve ayrıca antiinflamatuar özelliklerinden dolayı enfeksiyonların temizlenmesi için tavsiye edilir.
• Diş eti tahrişini tedavi eder, konuşma bozukluklarından kurtulmaya yardımcı olur ve patolojik nedenlerle erken yaşta ortaya çıkan beyaz saçları tedavi eder.
• Tırnakları güçlendirerek onları etkileyebilecek mantarlardan kurtulmaya yardımcı olurken, mide bulantısı denilen midenin üst kısmındaki rahatsızlık hissini de tedavi eder, otitis, eklem ve boğaz gibi bazı enfeksiyonlar için uygun bir tedavi yöntemidir.
• Kalp hastalıklarının önlenmesinde önemli ve etkili bir role sahiptir ve ayrıca vücudu kandaki fazla yağlardan korur.

Sumak hasarı

Bazı nadir durumlarda, bazı insanlar sumaktan zarar görür, bu nedenle dikkatli olunmalı ve aşağıdakiler dahil herhangi bir belirti ortaya çıktığında bir doktora danışılmalıdır:

• Hassas cilde sahip insanlar.
• Enflamasyon, kızarıklık ve kaşıntılı cilde sahip kişiler.
• Fazlalık toksisiteye yol açabileceğinden makul miktarda kullanılmalıdır.

Sumak nasıl saklanır

• Sumak, mağazalardan ve parfümeri dükkanlarından satın alınır ve satın alırken iyi kapatılmış bir poşet içinde olmasına dikkat etmelisiniz.
• Saklama için iyice kapatılmış plastik bir kaba koyun ve düşük sıcaklıkta saklayın.

Diyetteki sumak

Sumakın faydalarında daha önce bahsettiğimiz gibi, kilo kaybı için sağlıklı diyetlerdeki önemi ve büyük rolünü şu şekilde sonuçlandırıyoruz:

• Vücuttaki yağ (kolesterol) yüzdesini azaltır ve böylelikle ekstra kalori yakma hızı artar.
• Lezzetlerini artırdığı için kilo kaybı yiyecekleri için birçok tarifte yer almaktadır.
• Bu diyetlerden kaynaklanabilecek kusma, mide bulantısı ve şişkinlik gibi bazı semptomları tedavi eder.
• Kan şekerini kontrol etmek için çalışır.
• Mideyi güçlendirip güçlendirerek sindirimin hızlanmasına yardımcı olur ve daha önce de bahsettiğimiz gibi ince bağırsakta da var olduğunda idrardaki taşları eritir.
• Diyetler sırasında vücuttaki protein üretimini sağlıklı oranlarda desteklemek ve artırmak için çalışır.
• Sumak vücudun fazla toksinlerden kurtulmasına destek olur.
• Sindirim sistemi, asitlik seviyesinin kontrol edilmesine ve fazla gıdalardan arta kalanların emilmesine yardımcı olur.

Ayrıca izleyin: Susamlı kekiğin faydaları nelerdir?

Sumak tarifleri dahildir

Sumak yemekte kullanımları ve faydalarında daha önce de bahsettiğimiz gibi sumak, sumak tarifli tavuk dahil lezzetli ve harika bir tada sahip olduğu için pek çok yiyeceğin içinde yer alan bir baharat olarak kullanılmaktadır.

1- içindekiler

• Tavuk göğsü küpler halinde kesilir.
• Kıyılmış sarımsak.
• Sebze yağı.
• Doğranmış soğan.
• Sumak.
• yeşil Kişniş.
• Elbette kaynamış su.

2- Yol

1. Tavuk bitkisel yağa ilave edildikten sonra kısık ateşte pişirilir, ardından su dışındaki tüm malzemeler tavuğun rengini değiştirdikten sonra yerleştirilir ve bu malzemeler iyice karıştırılır.
2. Sonra karışıma biraz kaynar su ekleyin ve en az on dakika bekletin.

Sumaklı peynir salatası

1- içindekiler

• Kaşar peyniri değil tercih edilen peynir türü seçilir.
• Sumak.
• Turp.
• Limonlar.
• Rocca.
• خس.
• Domates.
• Seçenek.
• Havuçlar.

2- Yol

1. Bu malzemeleri bir araya koyun ve iyice karıştırın.
2. Sonra gerektiği kadar biraz tuz ekleyin ve hazırsınız.

Yerli ve karıştırılmış sumak arasındaki fark nedir?

• Tanım Özgün veya doğal sumak, sakızlı çalılar şeklinde gelen küçük bir çalıdan büyüyen, kuru ve sıcak bölgelerde yetişebilen bir bitkidir.
• Bu bitkilerin yaprakları çiçek açtıklarında kırmızılaşır ve sumak çiçekleri olgunlaştıklarında da o renge döner Sumak, yiyecek dahil pek çok şeyde veya kabuğun boyanmasında kırmızı rengi elde etmek için kullanılır.
• Acı tadı ile büyük miktarlarda yemek mide ekşimesine maruz kalmaya yol açabileceğinden ve kullanıldığında şiddetli ağrıya neden olabileceğinden, az miktarda tüketilmesi tercih edilir. Yanıklar.
• Öte yandan, sumak ticari dolandırıcılık konusu olan şeylerden biridir ve birçok kişinin orijinal veya yerli sumakın parfümerlerden temin edildiğini bilmesi daha iyidir.
• Örneğin fuşya kırmızı veya koyu renkte olmalı ve acı bir tada sahip olmalı, ayrıca sahte sumak açık renkli olmalıdır. Bu, bazı parlak kristaller ile sonuçlanır ve orijinali sahteden ayırt etmek kolaydır.

Ayrıca izleyin: Sumakın faydaları nelerdir

Sumakın gıdalardaki kullanımı ve faydaları yazımızın sonuna geldik ve bu konuyla ilgili her şeyi listeledik umarız sizleri bilgilendirmiş ve sumak konusunda ihtiyacınız olan tüm hususları ele almışızdır.